Bisküvili  pastaların çok  sevildiği  aşikar. Pratikliği  ve  her  damağa  hitap  eden  tadıyla  sevilmeyecek  gibi  değil  doğrusu.

Tadanların  gerçek  yaş pasta  zannettiği,bisküvili  oluşunun  sezilemediği bu  tarif,hem  görüntüsü,hem  lezzetiyle  en  favori  pastalarımdan  biri  oldu. Eminim  siz  de  çok  seveceksiniz.:)

Bisküvili  Yaş  Pasta  Tarifi

Malzemeler;

• 2  paket  petibör bisküvi
• 1 su  bardağı  kadar  su ( Bisküvileri  ıslatmak için )

Krema  İçin;

• 3  paket  sade  şanti
• 1  su  bardağından  biraz  fazla  süt
• 500  gr.  labne
• 2  yemek  kaşığı  çokokrem

Ganaj  için;

• 1  paket  krema ( 200 ml.)
• 160 gr.  bitter  çikolata

Bisküvili  yaş  pastanın  videolu  anlatımı  için  lütfen  buyurun.

hazırlanışı;

1. Öncelikle  sütü  derin bir kap  içine  alıp  üzerine  şanti  poşetlerini  boşaltın.
2. Koyulaşana  kadar  mikser  ile  çırpın.
3. İyice  çırpılınca  labne  peyniri  ekleyip  tekrar  çırpın.
4. Kremanın  yarısını  ayrı  bir  kap  içerisine  alın.
5. Kalanına  çokokrem  ekleyip  tekrar  çırpın.
6. Pastayı  yapacağınız  kalıbı  streç  film  ile  kaplayın.
7. Bisküvileri  süt  ile  ıslatıp  kabın tabanına  yerleştirin.
8. Bisküvilerin üzerine  nutellalı  kremadan  koyun.
9. Üzerine  tekrar  süte  batırdığınız  bisküvileri  yerleştirin.
10. Bisküvilerin üzerine  sade  kremadan  güzelce  yerleştirin.
11. Üzerine  yine  sütle  ıslatılmış  bisküvileri  yerleştirin.
12. 3  katına  da  nutellalı kremadan  koyun  ve  bu  defa  iki  kat  bisküvi  dizin.
13. Streç  filmi  bisküvilerin üzerine  kapatın  ve  dondurucuya  atıp  en  az  1  saat  beklettikten  sonra  çıkartın.
14. O  arada  ganajı  hazırlayın.
15. Bunun  için  kremayı  tencereye  alın  ve  kaynatın.
16. Krema  kaynayınca  ocağı  kapatıp,çikolataları  ekleyin.
17. Pürüzsüz  olana  kadar  karıştırın  ve  ılınmasını  sağlayın.
18. Donan  pastayı  dondurucudan çıkarın  ve  servis  tabağına  ters  çevirin.
19. Ilınan  ganajı  pastanın üzerine  gezdirin.
20. Vaktiniz  varsa  bu  şekilde  de  1  saat  kadar  beklettikten   ve  çikolatalar  iyice  donduktan  sonra  dilimleyerek  servis  yapın.

(Benim  acil  misafirim  geleceği  için,acele  etmek  durumunda  kaldım,yine  de  sonuç  gayet  güzeldi.Fakat  iyice  dinlenirse  çok  daha  güzel  olacaktır.:)

Afiyet  şifa  olsun..

Bisküvili Yaş Pasta ( Kolay Yaş Pasta Tarifi ) yazısı ilk önce Umut Sepeti - Nefis Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.